AGUA PARA ÁFRICA

Por Accidente!

Hola a todos! Después de un largo tiempo fuera de esto y tras un “pre-regreso” fugaz (ver entrada anterior) he vuelto a este Blog y a ustedes… mis queridos lectores les traigo una lista muy curiosa…

De que se trata? Hay muchas cosas a nivel mundial que surgieron gracias a una cultura, o una costumbre o del trabajo y la investigación de ciertas personas… pero hay otras, aquellas que simplemente surgieron –por accidente-, puede referirse a que no fueron exactamente creadas para ese propósito o que simplemente no se intentaba crearlas y que, sin embargo, e increíblemente resultaron ser muy famosas!

Pulsa el botón de Play en la parte superior y comencemos! ;)

Lo que va primero en nuestra lista es la historia de las Patatas fritas!

1. Rodeando el año 1850, George Crum (considerado en ese tiempo como uno de los mejores chefs del mundo - convertía lo que fuera en algo delicioso…)  atraía gente millonaria, famosos y mucho público a su cocina… pero en 1853 recibió una más o menos dura queja de uno de sus huéspedes sobre la calidad de un plato con patatas como su ingrediente principal.

Furioso y orgulloso, el señor Crum cortó las papas más delgadas, las introdujo en aceite más tiempo y le echo aún más sal de la habitual, esperando que el comensal odiara el invento.

Pocos resultados de la ira son así de deliciosos, no?

No funcionó como esperaba, el comensal pidió un segundo plato idéntico al anterior y su fama se extendió rápidamente y se introdujo su receta en libros de cocina internacionales… Crum abrió luego su propio restaurante.

2. Alrededor de 1870, el químico ruso Constantin Fahlberg, quien trabajaba en un derivado del alquitrán de hulla (hoy utilizado como pintura anticorrosiva), y veía sus reacciones con diversos compuestos (amoníaco, cloro y fósforo), y durante su cena, notó un extraño sabor dulce en sus manos, ya que una de las mezclas había caído sobre ellas… lo adivinan? Hoy en día se le llama Sacarina... :D

3. En medio de un experimento nocturno, el químico Roy Plunkett tenía la intención de combinar gas tetra-fluoroetileno con ácido clorhídrico. Pero al hacérsele tarde decidió volver al día siguiente, al llegar, vio cómo el gas que había presurizado en bidones había desaparecido.

Al averiguar la razón, se le ocurrió cortar los bidones, observando que el gas se había solidificado en los costados, generando una superficie resbaladiza. Así, comenzó a experimentar hasta descubrir que el nuevo material resistía hasta los químicos más corrosivos.

Le llamó teflón, pero no fue hasta más tarde cuando el ingeniero francés Marc Grégoire empleó en utensilios de cocina, gracias a una sugerencia de su esposa.

4. William y John Kellogg (veamos si les resulta conocido el nombre de Kellogg) buscaban un alimento liviano para regímenes estrictamente vegetarianos. Ambos tenían experiencia en nutrición y salud, y su objetivo era un sustituto del pan común.

Para la masa usarían el trigo, el cual hirvieron. Pero por demasiado tiempo, lo que causó que se separara en escamas planas y grandes (hojuelas), tras probar con maíz, avena y otros… además de agregar azúcar surgieron los Corn Flakes…

Kellogg aparentemente abandonó la compañía cerca de 1920 pues “el objetivo era el contrario al inicial y original”.                     

Serán cuatro por ahora… pero esperen! Prometo una segunda entrada… hay muchas otras cosas creadas de este modo tan peculiar xD

Les anticipo el velcro, el refresco de Cola y la historia de Goodyear!

Gracias por leer esto! Ya nos veremos en la siguiente entrada… esto ha sido “Por Accidente!”.

Bye! ;)

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