miércoles, 8 de octubre de 2014

Luna de Sangre


“Luna de sangre”, bastante macabro cuando se lee así, sin ningún contexto, no? Aunque en realidad se trata de algo bastante curioso, saben?

Como algunos deben saber, Luna de sangre fue el nombre que se le dio al Eclipse lunar total en el que nuestro satélite, la Luna, se torna en colores *rojos y *turquesas. Ocurre cuando hay una alineación casi perfecta entre el Sol, la Tierra y la Luna.


*Por qué el color rojizo? Bueno, ocurre que el planeta bloquea casi toda la luz que el satélite recibe del sol, excepto una mínima parte que se filtra de los bordes de la Tierra, y como esta luz (o la mayor parte) pasa por la estratosfera terrestre, se dispersa tornándose rojiza.

*Qué ocurrió con el turquesa? Sin embargo, la luz que atraviesa por la parte superior de la estratosfera penetra la capa de Ozono y se torna más bien azul o turquesa.


Ya que sabemos de qué se trata, y si a alguien se le ha escapado, habrá una HOY octubre 08!!

Según creo, en algunas regiones del mundo (como África y Europa) no se podrá observar, para ellos, la NASA tiene en su portal un sitio en el cual se puede ver el maravilloso fenómeno.

http://www.ustream.tv/ (me parece que este es xD ).

                                   Así que adelante, no se lo pierdan ;)
                                                              Nos vemos pronto! Gracias.

jueves, 21 de agosto de 2014

Por Accidente!


Hola a todos! Después de un largo tiempo fuera de esto y tras un “pre-regreso” fugaz (ver entrada anterior) he vuelto a este Blog y a ustedes… mis queridos lectores les traigo una lista muy curiosa…

De que se trata? Hay muchas cosas a nivel mundial que surgieron gracias a una cultura, o una costumbre o del trabajo y la investigación de ciertas personas… pero hay otras, aquellas que simplemente surgieron –por accidente-, puede referirse a que no fueron exactamente creadas para ese propósito o que simplemente no se intentaba crearlas y que, sin embargo, e increíblemente resultaron ser muy famosas!

Pulsa el botón de Play en la parte superior y comencemos! ;)

Lo que va primero en nuestra lista es la historia de las Patatas fritas!

1. Rodeando el año 1850, George Crum (considerado en ese tiempo como uno de los mejores chefs del mundo - convertía lo que fuera en algo delicioso…)  atraía gente millonaria, famosos y mucho público a su cocina… pero en 1853 recibió una más o menos dura queja de uno de sus huéspedes sobre la calidad de un plato con patatas como su ingrediente principal.

Furioso y orgulloso, el señor Crum cortó las papas más delgadas, las introdujo en aceite más tiempo y le echo aún más sal de la habitual, esperando que el comensal odiara el invento.
Pocos resultados de la ira son así de deliciosos, no?

No funcionó como esperaba, el comensal pidió un segundo plato idéntico al anterior y su fama se extendió rápidamente y se introdujo su receta en libros de cocina internacionales… Crum abrió luego su propio restaurante.

2. Alrededor de 1870, el químico ruso Constantin Fahlberg, quien trabajaba en un derivado del alquitrán de hulla (hoy utilizado como pintura anticorrosiva), y veía sus reacciones con diversos compuestos (amoníaco, cloro y fósforo), y durante su cena, notó un extraño sabor dulce en sus manos, ya que una de las mezclas había caído sobre ellas… lo adivinan? Hoy en día se le llama Sacarina... :D

3. En medio de un experimento nocturno, el químico Roy Plunkett tenía la intención de combinar gas tetra-fluoroetileno con ácido clorhídrico. Pero al hacérsele tarde decidió volver al día siguiente, al llegar, vio cómo el gas que había presurizado en bidones había desaparecido.

Al averiguar la razón, se le ocurrió cortar los bidones, observando que el gas se había solidificado en los costados, generando una superficie resbaladiza. Así, comenzó a experimentar hasta descubrir que el nuevo material resistía hasta los químicos más corrosivos.

Le llamó teflón, pero no fue hasta más tarde cuando el ingeniero francés Marc Grégoire empleó en utensilios de cocina, gracias a una sugerencia de su esposa.

4. William y John Kellogg (veamos si les resulta conocido el nombre de Kellogg) buscaban un alimento liviano para regímenes estrictamente vegetarianos. Ambos tenían experiencia en nutrición y salud, y su objetivo era un sustituto del pan común.

Para la masa usarían el trigo, el cual hirvieron. Pero por demasiado tiempo, lo que causó que se separara en escamas planas y grandes (hojuelas), tras probar con maíz, avena y otros… además de agregar azúcar surgieron los Corn Flakes…

Kellogg aparentemente abandonó la compañía cerca de 1920 pues “el objetivo era el contrario al inicial y original”.                     









Serán cuatro por ahora… pero esperen! Prometo una segunda entrada… hay muchas otras cosas creadas de este modo tan peculiar xD

Les anticipo el velcro, el refresco de Cola y la historia de Goodyear!

Gracias por leer esto! Ya nos veremos en la siguiente entrada… esto ha sido “Por Accidente!”.

Bye! ;)

viernes, 14 de marzo de 2014

Quesos... las nuevas delicias zodiacales!


Hola! Estoy de vuelta ;) Con... “Quesos Zodiacales”!?
(Oh, antes que nada, te invito a dar click en el reproductor de arriba y leer esto con música! No te arrepentirás… prometido…)

Sabían que en los signos del zodiaco se encuentran varios puntos…? Características, porcentajes en cuanto a salud, dinero, formas de actuar, ropa, trabajo, colores, gustos, carácter… y finalmente… comida…

Para cada signo zodiacal existe un tipo de Queso! Pueden creerlo? xD Bueno, a continuación vemos cuales son… te invito a buscar tu signo y luego a disfrutar de tu tipo de “Queso Ideal” xD


Aries: La energía que inviertes en casi todo lo que propones a menudo resulta en grandes logros. Tu carácter a veces puede dar lugar a accidentes por descuido. Para tu propia seguridad opta por algo que no implique el manejo de un cuchillo como el queso BabyBel. Liviano y de un sabor que se hace presente xD.
Ya saben... el infaltable queso de cartoon! xD

Tauro: Por lo general al mantener relaciones eres muy seguro y estable. Intenta evitar el caos y la indecisión a toda costa. Relájate. Ya que no eres un gran amante del riesgo tu mejor opción es un queso versátil y suave como como el cheddar o el Havarti.

Géminis: Adaptable, versátil e intelectual no hay nada que te aterrorice más en la vida que el aburrimiento, así que opta por algo emocionante y exótico como el Serra de Estrela, un queso picante de oveja de Portugal.

Cáncer: Protector y simpático, en especial cuando se trata de tus amigos y familia. Tú no te intimidas fácilmente. Un queso fuerte como el Camembert tiene la mezcla de dureza y suavidad que constituyen tu verdadero carácter.

Leo: Tu enfoque es entusiasta, de mente abierta y con amor a la vida. Te encantan el teatro, la grandeza y los lujos por lo que debes satisfacer tu paladar. Bito es un queso de cabra y leche de vaca marrón desde los Alpes italianos.

Virgo: Meticuloso y confiable. Eres un maestro de las artes, las ciencias y los idiomas. Analítico por naturaleza te encantará analizar los sabores de un queso complejo como el Piave Vecchio, una variedad de leche de vaca que comienza con sabor a fruta, un giro ligeramente picante y luego termina con un distintivo acabado de mantequilla suave.


Libra: Tú eres el experto en el arte de la relajación y de tomar un tiempo de espera cuando se necesita y tomas mucho placer en las pequeñas cosas de la vida.  Disfruta el desafío de hacer platos deliciosos e innovadores Te encantará la experiencia de hacer un queso como el Raclette en fondue o fundido con tus ingredientes favoritos.

Escorpio: De carácter muy intenso, tú eres decidido y te dejas mover fácilmente por las emociones. Un poco explosivo en cualquier momento necesitas un queso igualmente intenso para que coincida con el carácter apasionado. Bianco Sottobosco es una rica mezcla de queso de vaca y quesitos de Italia mezclado con trozos de trufa negra.

Sagitario: Eres optimista, jovial y amante de la diversión. Un espíritu libre por naturaleza, se te antojan viajes y aventuras quizá más que a cualquier signo del zodiaco. ¿Por qué no dar un tranquilo paseo a Suecia para un poco de queso de alce (Alce!!?? Verdad que es exótico? xD). De seguro te encantará la aventura y el queso.

Capricornio: Ambicioso, disciplinado y trabajador. Eres persistente en el logro de tus objetivos y tiendes a establecer altos estándares para tí mismo que casi siempre se cumplen; no importa lo que cueste. Deja de ser un robot, por un minuto, el queso cheddar con whisky hará la magia.

Acuario: Eres de espíritu independiente, con fuertes convicciones y un carácter honesto y leal. A veces, sin embargo, tienes una tendencia a ser solitario y aceptas a las personas solo en tus propios términos. Esto es muy parecido al queso mozzarela de búfala fresca que funciona igual de encantador no acompañado, ya que es delicioso solo y también con un poco de aceite de oliva, tomate y albahaca.

Piscis: La compasión, la bondad y la imaginación corren por tus venas. Eres muy adaptable y puedes ser de carácter débil a veces. El queso azul cae muy bien con tu personalidad y utilizarás tu creatividad para saborear entre lo dulce y lo ahumado.

Eso es todo! Pues disfruten, nos veremos luego! xD

Yo me iré a disfrutar un buen trozo de queso Piave Vecchio ;)
Hasta pronto!